白菜卷葛粉湯

　　材料：白菜、胡蘿卜、香菇、洋蔥、雞脯肉、白果、雞蛋、面粉、高湯、料酒、甜料酒、醬油、鹽、胡椒、葛粉或其他淀粉

　　做法：

　　1、把白菜從外邊剝開(kāi)葉子，把剝下來(lái)的葉子放到熱水里煮，直至變軟后撈出。為了能夠容易卷起來(lái)，把根芯部分切開(kāi)1 厘米的間隔。

　　2、胡蘿卜去皮，香菇去除菌頭，均切碎。洋蔥也切碎。

　　3、雞脯肉里放進(jìn)蛋黃、面粉、鹽、胡椒攪拌，再把2 放進(jìn)來(lái)揉。把揉好的肉分成8 等分，每份放進(jìn)去2 個(gè)去皮的白果，再用白菜包起來(lái)，用牙簽固定好。

　　4、鍋內(nèi)放入湯汁、酒、甜料酒、醬油。把3 放進(jìn)去，蓋上蓋子用小火煮20 分鐘左右。

　　5、白菜卷取出，加入2 倍的水，用大火把葛粉融化調(diào)成勾芡，把1 個(gè)蛋白放進(jìn)去攪勻。后再澆在白菜卷上。

　　茼蒿雞蛋稠湯

　　材料：茼蒿、香菇干、雞蛋、醬油、鹽、胡椒、酒、葛粉、干香菇泡水汁

　　做法：

　　1、把干香菇放水里泡一會(huì)，去除菌頭后切成2-3 毫米厚的薄片。

　　2、把茼蒿葉子尖柔軟的部分摘掉，用熱水過(guò)一下。

　　3、把泡過(guò)的水煮至沸騰，加入干香菇。把醬油、鹽、胡椒、酒放進(jìn)去煮沸后，把4 大勺水溶化的葛粉汁也放進(jìn)去。

　　4 、煮沸后，將打好的雞蛋和2 放進(jìn)去，攪拌均勻。

　　結(jié)語(yǔ)：人的體質(zhì)并不是一成不變的，很多都是和日常習(xí)慣相關(guān)的，如果想要改變自己的某種體質(zhì)就要從平常的生活做起！