其他減肥食譜：色香味俱全的彩椒白蘿卜食譜

　　色彩鮮艷的彩椒，純白無(wú)暇的白蘿卜，兩個(gè)都讓人一眼望去便食指大動(dòng)。不過(guò)他們不僅美味，更是優(yōu)秀的減肥食物哦。

　　普羅旺斯風(fēng)彩色腌甜椒

　　配法國(guó)面包。紅椒奶醬跟義大利面一起吃。做這種料理重要是烤好讓香味出來(lái)后，去掉皮。但是家庭有一點(diǎn)不方便做，而且焦掉很黑的樣子，不用害怕！不用瓦斯?fàn)t直接燒，也不用焦到很黑的樣子。很輕松，可以做出來(lái)非~常好吃的烤甜椒！

　　甜椒的好處：研究表明，甜椒中的一種無(wú)辣味的化合物--甜椒堿，可有效地控制體重，因?yàn)樘鸾穳A能夠通過(guò)促進(jìn)脂肪作為能源消耗而起到控制體重的作用。

　　材料：紅甜椒1個(gè)、黃甜椒1個(gè)、紅酒醋1大匙、鹽巴&胡椒少許、特級(jí)橄欖油1大匙、九層塔1~2張。

　　做法

　?。?）找溝的部位從那里分開(kāi)切。

　?。?）用手把籽跟白色的部位拿掉。

　?。?）皮那面均等涂沙拉油。涂油再烤跟炸過(guò)一樣的效果。皮比較容易變軟。

　?。?）烤盤上鋪一張鋁珀紙。預(yù)熱好（200度上下開(kāi)火）烤大概20分鐘。時(shí)間要看甜椒的狀況，再調(diào)整！

　　（5）皮變成差不多這個(gè)樣子。有一點(diǎn)焦的樣子就好了。

　?。?）但是皮還沒(méi)有松的樣子，用下面的鋁珀紙直接包起來(lái)。讓他悶15~20分鐘

　?。?）時(shí)間到了，鋁珀紙打開(kāi)。皮摸摸看，哇！很輕松可以拿下來(lái)皮？

　　（8）皮全部拿掉后，用手再撕小片

　　（9）加鹽巴&黑胡椒入基本的味道后，

　?。?0）加入紅酒醋。如果沒(méi)有紅酒醋，可以用一般的白醋！多一點(diǎn)香味，可以加入一點(diǎn)蒜頭末。

　?。?1）后加入一點(diǎn)橄欖油。拌一拌讓調(diào)味道浸透進(jìn)去。泡大概10分鐘就好了！

　　當(dāng)然可以冷藏保存。冰的也很好吃！裝盤時(shí)候可以配一點(diǎn)切絲的九層塔?？梢苑旁诜▏?guó)面包一起吃或放入沙拉也很好！