2款柿子美食
柿餅湯
柿餅2個(gè)，洗凈去核，切碎，和蜂蜜30克一起放于大瓷碗中，加水100毫升，蓋好，隔水蒸熟。早晚各服用1次，趁熱食柿餅喝湯。
適用于喘咳，咳嗽痰稠難咯出。
柿餅粥
粳米100克，加水1000毫升，燒開(kāi)后，將柿餅4只洗凈，切成小粒加入，小火慢熬至粥將成時(shí)，加入紅糖，熬至糖溶。分2次空腹服用。
適用于咽喉熱痛，咳嗽痰多，老年人吐血，干咳帶血，久痢便血，痔瘡出血，尿血，小兒腹瀉。
柿餅不可以當(dāng)早餐吃，因?yàn)槭溜灢豢煽崭钩浴Ｌ貏e提示：忌與螃蟹同食。空腹時(shí)胃酸濃度較高，此時(shí)食用柿餅，容易罹患胃柿石癥。柿餅水分少，可常年保存。好放在冰箱冷凍室保存，吃時(shí)取出即可食用。柿餅放在飯上蒸熟食用，可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個(gè)，搗成泥狀，每次10克，開(kāi)水送服，或蒸熟連食數(shù)日，治反胃嘔吐。
