不可忽視 三大降血壓的蔬菜

　　1.茄子：現(xiàn)代研究證明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無(wú)法比擬的。其中維生素P，具有增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病者，均具有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。

　　2.芹菜：意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3.6千克~4.9千克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

　　3.香菇：現(xiàn)代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌作用，可稱(chēng)為餐桌上的降脂佳肴。

　　小貼士：葉酸是什么

　　廣泛分布的一種Ｂ族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物，在一碳單位的代謝中起作用。

　　天然葉酸：葉酸天然廣泛存在于動(dòng)植物類(lèi)食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。

　　總結(jié)：醋泡花生的功效與作用我想大家都有了一定的了解，降血壓吃什么、高血脂飲食注意什么大家通過(guò)以上這些都知道了，那么不妨多多食用這道美食吧，不但可以降血壓，還能降血脂保身體哦。同時(shí)小編推薦的那些降血壓蔬菜大家也要常吃，這樣你會(huì)覺(jué)得越吃越健康的。