9.小米粥——色氨酸誘發(fā)睡意
小米中含有的色氨酸能夠在人體內(nèi)代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。同時，5—羥色胺在人體內(nèi)進一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。
10.核桃——鎂元素改善睡眠質(zhì)量
在臨床上，堅果類食物中鎂含量較多，常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。而核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
此外，大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有補脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。
