4道香菇減肥營(yíng)養(yǎng)餐
香菇減肥效果非常好，下面推薦4款香菇減肥食譜。
減肥食譜一：菇菇豆腐湯
食材和調(diào)料：黑木耳3朵，冬菇3朵，金針菇50g，黃瓜50g，嫩豆腐半盒，鹽1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）。
做法：1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈，去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈，切成片狀。2.炒鍋洗凈，放入清湯煮沸后，先將豆腐片放入鍋內(nèi)，待湯微沸時(shí)撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻。3.起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內(nèi)，淋上幾滴香油即成。
豆腐鮮嫩，湯清味美。蘑菇及豆腐均為健康食品，富含纖維素和蛋白質(zhì)，可降低膽固醇。
減肥食譜二：優(yōu)格烤鮮菇
食材和調(diào)料：新鮮香菇4朵，優(yōu)格2大匙，美乃滋2大匙，絞肉50g，馬鈴薯1個(gè)，鹽適量，黑胡椒粉適量，脆炸粉8大匙。
做法：1.先將香菇去蒂洗凈備用；脆炸粉加適量水調(diào)成煳狀備用。2.馬鈴薯去皮切成薄片，蒸軟，趁熱加入鹽、胡椒粉、優(yōu)格、美乃滋拌勻。3.將作法2的優(yōu)格馬鈴薯泥填入香菇，再以絞肉覆蓋，然后沾裹已調(diào)好的脆炸粉煳。4.油鍋預(yù)熱180℃，將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。
