春季養(yǎng)生 食療去火法

　　現(xiàn)代生活，真的很容易上火。食物引發(fā)的火氣，主要侵犯脾胃，表現(xiàn)出的也是胃腸部位灼熱、疼痛，或便秘等脾胃不適癥狀。這種火氣，往往是由食物引發(fā)的，采用兵來(lái)將擋辦法，讓食物來(lái)消除。

　　山楂

　　山楂，是好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對(duì)肉類(lèi)有效，對(duì)辣椒也不例外。

　　山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對(duì)身體陰陽(yáng)平衡的干擾。

　　美食DIY：桂花山楂酸奶

　　原料：酸奶、山楂、糖桂花、冰糖。

　　做法：

　　1、將山楂洗凈去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。

　　2、撈出，熟山楂切小粒。放在酸奶中拌勻即可。

　　蘿卜

　　蘿卜，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時(shí)間，把腸道內(nèi)停留的食物殘?jiān)懦鲶w外，沒(méi)了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會(huì)消除。

　　美食DIY：紅白絲湯

　　原料：紅蘿卜250克 白蘿卜250克。味精2克 大蔥4克 鹽3克 香油2克。

　　操作：

　　1、將紅蘿卜洗凈，剝?nèi)テ?、切成絲；

　　2、將象牙白蘿卜洗凈，剝?nèi)テぁ⑶谐山z；

　　3、將蔥洗凈，切成蔥花；

　　4、鍋內(nèi)加1湯碗水，煮開(kāi)后加入紅、白蘿卜絲；

　　5、開(kāi)鍋后加鹽、蔥花、香油、味精起鍋。