令人慶幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素，它廣泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，其中尤以番茄中的含量為高。

　　美國(guó)研究人員對(duì)46000例男性進(jìn)行了6年的隨訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有773例發(fā)生前列腺癌；研究發(fā)現(xiàn)，與不吃生番茄的人相比，每周吃2－4次生番茄的人發(fā)生前列腺癌的危險(xiǎn)性要降低26%，番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用；直接食用番茄紅素也可降低發(fā)生前列腺癌的危險(xiǎn)。番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿卜素中強(qiáng)的，它有保護(hù)遺傳物質(zhì)DNA（脫氧核糖核酸）、抑制癌細(xì)胞增殖和調(diào)節(jié)激素狀態(tài)等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實(shí)。

　　所以，為了愛護(hù)前列腺，男性喝牛奶還是得悠著點(diǎn)，別把它當(dāng)成飲料喝，另外，要特別注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不妨每天多吃點(diǎn)番茄。

　　結(jié)語：不同的飲食習(xí)慣會(huì)讓不同的人患病情況不同，所以說調(diào)整前列腺癌的飲食還是非常有必要的。（原載于《中華養(yǎng)生保健》2012年第2期，作者：張峰，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）