你不可不知！細(xì)菌多的八種食物

　　生活中有很多你所不留意的細(xì)節(jié)往往為健康埋下了隱患。您知道，有許多我們常吃的食物是含有細(xì)菌的。今天，小編就為大家介紹8種細(xì)菌含量多的食品，您可以一定不要錯(cuò)吃！

　　雞肉：

　　美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)盟一項(xiàng)全國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肉雞中彎曲桿菌感染率高達(dá)42%，沙門氏菌感染率為12%，容易導(dǎo)致胃腸炎。專家建議：買回的生雞肉好先用水浸泡一段時(shí)間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。

　　牛肉餡：

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查指出，牛肉餡中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，會(huì)導(dǎo)致食物中毒或血液感染。專家建議：如果做肉餅，餡不要太厚，否則餅內(nèi)達(dá)不到殺菌溫度。

　　生牡蠣：

　　其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌，極易導(dǎo)致腹瀉。專家建議：好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。

　　哈密瓜：

　　美國(guó)食品和藥品管理局檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌，易導(dǎo)致腹瀉。專家建議：千萬(wàn)別買切開的哈密瓜，食用前用自來(lái)水沖洗整瓜15—30秒，并用刷子刷洗。