油炸食品

　　飽食、過度節(jié)食、長期素食和愛吃油炸食品，都會(huì)引起記憶力減退。吃得太飽會(huì)導(dǎo)致大腦早衰，但不是吃得越少越好。人腦中含量高的脂肪酸，關(guān)系到腦細(xì)胞的生長與正常生理功能的維護(hù)，但占腦細(xì)胞成分60%的不飽和脂肪酸人體不能合成，需經(jīng)食物補(bǔ)充。魚類、堅(jiān)果類是很好的補(bǔ)腦食品，烹諼方面建議低溫烹調(diào)。

　　過度吸煙、飲酒、營養(yǎng)物質(zhì)缺乏可以引起記憶力惡化。吸煙、飲酒的記憶力造成損害是眾所周知的，尤其是長期大量飲酒會(huì)使記憶力力嚴(yán)重減退，因?yàn)榫凭梢鹁S生素B缺乏而導(dǎo)致威尼克腦病和科薩科夫精神病。

　　小病

　　鼻炎對(duì)青少年影響大，因?yàn)榍嗌倌暧洃浟μ幱谠鰪?qiáng)發(fā)育中，所以需及時(shí)治療。鼻炎對(duì)成年人記憶力影響也很大，尤其是腦力勞動(dòng)者，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致工作中非常重大的損失，而患者一般不會(huì)意識(shí)到其禍根是鼻炎、鼻竇炎等鼻子的“小毛病”。

　　打鼾也可能造成記憶力下降。由于在睡眠中氣孔被阻塞而引起的呼吸暫停癥，氣孔被阻萋，傳達(dá)到大腦的信息自然會(huì)減緩。通常男性比較多見，或是因?yàn)槌?，或年齡超過40歲。

　　低血糖也能使記憶力喪失，血糖含量變動(dòng)會(huì)影響腦功能和記憶力；頸椎病患者會(huì)出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、時(shí)常頭暈或頭痛等癥狀。

　　過胖

　　體重超重的人會(huì)出現(xiàn)認(rèn)知能力減低減慢、行動(dòng)遲緩、痛惑更加劇烈等狀況。美國研究者發(fā)現(xiàn)，脂肪會(huì)釋放一種叫細(xì)胞激素的激素，它使大腦也處在一種不愿活動(dòng)的“懶散”狀態(tài)，進(jìn)而影響記憶。而不當(dāng)?shù)販p肥將導(dǎo)致記憶力維持大腦正常工作所必需的營養(yǎng)素。高脂肪飲食不但會(huì)增加患心腦血管疾病的危險(xiǎn)，可能還會(huì)損害記憶力。