夏天吃冬瓜 清熱解暑又防痱
夏秋之間，天氣炎熱，也正是冬瓜上市的季節(jié)。用冬瓜燒湯做菜，是每個(gè)家庭都少不了的。尤其是用雞湯燉冬瓜，更是人人愛吃。那么，為什么人們?nèi)绱绥姁鄱夏?？早在一千多年前我們的祖先就做了回答?/p>
冬瓜的性質(zhì)清涼，味淡而甘，善于利水消痰，清熱解毒，祖國醫(yī)學(xué)用它來治療水腫，尿淋，痰喘，暑熱，瀉痢，癰腫，痔瘺，還用它來解魚毒、酒毒。
現(xiàn)代研究也表明冬瓜除了富含水分外，鈣、磷、鐵及維生素C的含量也較高。
唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈的《千金要方》中記載，若夏季生痱子，可以用冬瓜切片搗爛，外涂，有清涼止癢的作用。
若患水腫，小便不利，日久不愈，可用冬瓜約1公斤，鯉魚1條，白水煮食。
若夏季中暑，煩熱口渴，可用冬瓜500克，水煮成湯，每日分3次服用，有較好的清解暑熱作用。
若夏季炎熱，可于家中用冬瓜配扁豆煮湯，既可清解暑熱，又可補(bǔ)脾和中，是老幼皆宜的方法。
