春季食療 保健小常識

　　春為四季之首。此時(shí)，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發(fā)。這種環(huán)境有利于精血化津氣，充實(shí)人體的組織器官、但是春天氣候多變，會直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會下降：另一方面，各種細(xì)菌、病毒也開始大量繁殖，體質(zhì)不隹時(shí)病菌、病毒等就會趁虛而入。為此我們在飲食過程中，要注意一些細(xì)節(jié)上的問題。

　　飲食注意事項(xiàng)

　　早餐要合理：春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯地感覺是早晨醒得很早，但現(xiàn)在的人晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現(xiàn)象。北方人多吃面條、油條等，這種吃法不太好。長期這樣往往會使人產(chǎn)生困倦的感覺，早餐應(yīng)以高蛋白食物為主，一袋奶或粥、一個(gè)雞蛋，餐后還要喝一點(diǎn)兒茶，以提神醒腦。

　　補(bǔ)充維生素：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染．一旦感冒或腹瀉，體內(nèi)維生素A的水平又會進(jìn)一步下降。維生素A缺乏還會影響人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道黏膜的保護(hù)作用已得到廣泛的證實(shí)。

　　從食物中補(bǔ)充維生素A是一種安全有效的保健方法．在眾多食物中，能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。所以，春季到來的時(shí)候一定要多吃胡蘿卜等一些富含維生素的食品。