胃對于我們每個人來說都很重要，因為，一日三餐所有的食物都要通過胃來進(jìn)行消化，如果胃受到了傷害，人體所需的營養(yǎng)的吸收利用就會受到影響，終就會影響到身體健康，所以保養(yǎng)好我們的胃非常重要。
■紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補腎強(qiáng)體之功效。
