三、舌頭疼——缺乏核黃素(又稱維生素B12)

　　其他的癥狀：嘴部和鼻子周圍的皮膚干燥皸裂。

　　每日推薦劑量：女性1.1毫克，男性1.3毫克。

　　作用：保持皮膚、眼睛和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

　　需要補(bǔ)充的人群：每10個(gè)成年人中就有一個(gè)人缺乏維生素B12。

　　佳來源：牛奶、雞蛋、米飯和強(qiáng)化谷物早餐。一大杯半脫脂牛奶(約300毫升)就能滿足每日所需維生素B12的一半了，等同于150克烤牛后臀尖。

　　四、后背和腿疼痛——缺乏維生素D。

　　其他癥狀：臀部疼痛、骨骼脆弱

　　每日推薦劑量：男女均為10毫克

　　作用：促進(jìn)骨骼生長，有助于腸胃吸收鈣質(zhì)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

　　需要補(bǔ)充的人群：有一半的成年人缺乏，特別是老年女性和兒童。

　　佳來源：飲食來源有限，充足的來源是陽光對皮膚的照射。讓面部和前臂接受每次20-30分鐘，每周3次的陽光照射就能為冬季儲(chǔ)存足夠的維生素D了。

　　五、經(jīng)常感染——缺乏硒元素

　　其他癥狀：惡性疾病經(jīng)常發(fā)作

　　每日推薦劑量：男性75微克，女性60微克

　　作用：提高免疫系統(tǒng)功能，保護(hù)細(xì)胞免受破壞，抵御癌癥。男性飲食中缺乏硒元素還會(huì)影響精子的質(zhì)量。 需要的人群：所有人群

　　佳來源：每天吃7個(gè)巴西堅(jiān)果就夠了 。