二、糖浸櫻桃蘿卜 >>>蘿卜要怎么吃治病
材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽
做法：
1.櫻桃蘿卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷。
2.檸檬皮撮茸，再將檸檬對(duì)半切開(kāi)，擠出檸檬汁。
3.檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分?jǐn)嚢枋拱滋呛望}溶化。
4.將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。
三、牛肉炒櫻桃蘿卜
材料：櫻桃蘿卜2個(gè)，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。
做法：
1.櫻桃蘿卜去皮洗凈后切片。
2.牛肉片洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟備用。
4.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿卜。
5.加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干。
6.加入牛肉片炒均勻即可。
