健康提醒
1.好不要吃全熟，不僅肉質(zhì)老，而且營養(yǎng)流失很大。五分熟以上的牛排，既鮮嫩多汁又有嚼頭，比較符合中國人的飲食習慣。
2.除了鹽以外，不要放其他調(diào)料。
3.牛排的配菜可選擇烤土豆、炒米飯等，不要選擇味道過重的配菜，會掩蓋牛排的味道。
西餐必備之牛排詳解
這樣吃牛排得體
首先，不要把餐巾塞在領(lǐng)口里——除非你是老人或者小孩。在膝蓋上鋪開餐布，左手持叉，右手拿刀(左撇子例外)，吃一塊再切下一塊——切忌完全切好再品嘗，并且不要把你所有的醬汁都淋上去，吃一口蘸一下才是得體的吃法。
具品位的吃法，好牛排只需一點鹽
你還在給你的牛排配上黑椒、紅酒汁?實在抱歉，這種吃法只是入門級，對于那些挑剔的味蕾來說，好牛排只能配一點點上好的鹽。
1 夏威夷紅鹽：
產(chǎn)于夏威夷，海藻味，咸度高，和牛排是絕配。
2 煙熏鹽：
產(chǎn)自南非，橡木煙熏風味，賦予牛排獨特風味。
3 塞浦路斯黑鹽：
讓你的牛排充滿異國風情。
4 萊姆鹽：
用普通鹽和青檸制作，漂亮的綠色，檸檬味，清新雅致，適合配搭小牛肉。
