7種日常食物成細菌溫床

　　一、哈密瓜

　　事實：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌，而至賀菌更可以透過人與人之間傳染。由于一般來說，我們都是生吃哈密瓜，所以細菌會直接進入你的腸道內(nèi)。

　　對策：建議買整個哈密瓜，因為切開的水果很容易受細菌污染。

　　此外，吃哈密瓜之前，可專門清洗蔬果刷子清潔水果表面，從而減低引起交叉感染的機會。

　　二、桃子

　　事實：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會給桃子上撒農(nóng)藥。研究報告指出，在桃子到達消費者手中的時候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥，這情況不禁令人毛骨悚然。

　　對策：很多商品上面會有一層蠟來保持農(nóng)藥的作用，所以在進食之前應(yīng)用海綿或刷子洗掉這層蠟;當然，節(jié)充的方法，還是購買有機桃子吧!

　　三、蔥

　　事實：蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌，是在眾食物中不起眼的細菌源頭。

　　對策：試盡量購買放置在超市冷藏庫的蔥，因為室溫很容易令細菌滋生。在煮食之前，我們應(yīng)剝?nèi)ナ[的外皮，然后再用清水徹底清洗。

　　四、雞蛋

　　事實：雖然巴氏消毒法已經(jīng)把雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，可是雞蛋仍是不少寄生蟲的溫床，不小心進食可能會引致造成腹瀉、腹痛等情況。

　　對策：購買雞蛋時應(yīng)檢查雞蛋殼上有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。回家后，我們應(yīng)隨即把雞蛋放在冰箱里中，避免它們暴露于空氣中。