保鮮膜別接觸食物

　　使用保鮮薄膜時(shí)，在加熱過程中好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

　　肉類加熱要注意

　　忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長，第二次再用微波爐加熱，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。 此外，已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　牛奶、油炸物不能加熱

　　因?yàn)榕Ｄ讨械陌被峤?jīng)微波爐加熱后，一部分會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有害的物質(zhì)。因高溫油會(huì)出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

　　清理異味用食醋

　　經(jīng)常使用微波爐難免弄臟，因此要經(jīng)常保持爐內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，必要時(shí)可用中性洗滌劑進(jìn)行清洗。 爐內(nèi)如有異味，可用一碗食醋在爐內(nèi)煮沸數(shù)分鐘，異味即可消除。

　　爐門正常方可用

　　如果微波爐的電磁外逸，會(huì)對(duì)人造成難以愈合的燒傷，因此，要經(jīng)常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。

　　巧用微波爐消毒

　　微波爐之所以能消毒，是利用在電磁波的高頻交變電場(chǎng)中，物品中偶極子變速運(yùn)動(dòng)引起相互摩擦，使溫度迅速升高(可達(dá)120℃，基本上等同高壓蒸汽滅菌的溫度)，而達(dá)到消毒的目的。經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)表明，一定強(qiáng)度的微波能在1分鐘內(nèi)殺滅所有大腸桿菌;6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當(dāng)然，使用微波爐進(jìn)行滅菌消毒，不能達(dá)到醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的殺滅程度，但用于一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。

　　近年來，醫(yī)療上也將此廣泛地應(yīng)用于臨床上的消毒滅菌，因其受熱均勻、里外一致，對(duì)物品損害輕微，受到人們矚目。

　　需要提醒的是，利用微波爐進(jìn)行滅菌消毒，掌握好方法要領(lǐng)是很重要的。如對(duì)餐具消毒，應(yīng)將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進(jìn)行;如對(duì)書籍消毒，好在爐腔中同時(shí)放一杯水，且嚴(yán)格掌握加熱時(shí)間，防止紙張焦黃;又如對(duì)衣物消毒，應(yīng)在衣物上灑點(diǎn)水，既可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

　　掌握了這一簡便方法，當(dāng)家中有傳染病人，或逢年過節(jié)有親朋好友串門、留宿之后，即使沒有消毒柜也可將各類傳染病拒之門外了。

　　小結(jié)：微波對(duì)人體是有一定傷害的，合理利用會(huì)給自己創(chuàng)造美好的生活條件，如后錯(cuò)誤的使用微波爐，那么就為給自己增添麻煩。生活中其他的一些電器也是同樣，只要我們科學(xué)合理利用他們，就會(huì)為自己的生活增色不少!