貧血吃什么補(bǔ)
黑木耳炒芹菜
主料：芹菜200克，木耳(水發(fā))30克,杜仲10克，姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克
做法
1. 將杜烘干研成細(xì)粉;
2. 黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根;
3. 芹菜洗凈后切成段;
4. 姜切成片，蔥切段;
5. 蒜去皮，切成片;
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時(shí)，放入姜片、蔥段、蒜片爆香;
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
韭菜煎雞蛋
主料：雞蛋150克,韭菜60克
調(diào)料：鹽3克
做法
1. 將韭菜洗凈，切碎;
2. 雞蛋去殼放鹽攪勻，再放入韭菜拌勻;
3. 起油鍋，鋪開放雞蛋韭菜，移動鍋，翻轉(zhuǎn)雞蛋韭菜再煎，煎熟即可。
