營(yíng)養(yǎng)早餐

　　藕餅的做法

　　材料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

　　做法：

　　1.鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。

　　2.雞蛋打散倒入拌勻。

　　3.倒入適量面粉。

　　4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。

　　5.用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可。

　　皮蛋瘦肉粥的做法

　　材料：粳米100克、皮蛋2個(gè)、瘦肉80克、鹽一勺、生粉10克、生抽一勺、雞精白胡椒粉少許、清水1000克、小蔥適量

　　做法：

　　1.粳米淘洗干凈后，以清水浸泡2小時(shí)以上;

　　2.將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動(dòng)一次，煮成濃稠的白粥;

　　3.皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻;

　　4.轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時(shí)，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味即可。

　　結(jié)語(yǔ)：每天的早餐是一定要吃的，因?yàn)橐惶斓哪芰縼?lái)源大多數(shù)是由早餐供應(yīng)的，所以早餐對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是多么重要，小編給大家推薦的幾款早餐食譜很簡(jiǎn)單也很方便，只要每天早起10分鐘就可以吃到熱乎乎的早餐。