3.沙參百合潤(rùn)肺湯

　　做法：北沙參15克，百合30克，無(wú)花果五個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。先將無(wú)花果，洗干凈，對(duì)半剖開(kāi)豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用，加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，可滋潤(rùn)喉嚨。

　　百合、無(wú)花果是常用的藥膳材料，滋陰又養(yǎng)顏。這道藥膳的材料也很常見(jiàn)，逛逛市場(chǎng)馬上就可以找到。重要的是這藥膳有多種功效，可以一舉幾得啦。

　　4.當(dāng)歸烏骨雞

　　做法：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤(pán)，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

　　功效：補(bǔ)腎養(yǎng)肝，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

　　雖然制造過(guò)程有點(diǎn)麻煩，但是這藥膳既可以滋陰補(bǔ)腎，又可以養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，是不可多得的良品。小編覺(jué)得吃上這一道藥膳時(shí)，內(nèi)心肯定是非常愉快的。

　　5.蟲(chóng)草枸杞淮山羊肉湯

　　做法：將10g冬蟲(chóng)草、15g枸杞子、20g淮山藥洗凈;大蒜頭去皮;500g羊肉洗凈，切塊，用開(kāi)水洗去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再改用文火煲3小時(shí)，調(diào)入適量醬油、味精食用。

　　功效：這款藥膳湯可調(diào)補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血壯陽(yáng)。用于婦女虛弱面色無(wú)華、腰酸氣短。

　　6.山藥枸杞煲苦瓜

　　做法：首先將豬肉切成片，放入溫油鍋里，再加入蔥姜末一起煸炒，待炒出香味后加入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及適量的鹽、味精、白胡椒粉，然后用大火煮，待鍋開(kāi)后改用中火煮， 10分鐘以后再放入苦瓜片。

　　功效：健脾補(bǔ)腎，調(diào)血糖。

　　7.水晶肘花

　　做法：豬肘子帶皮刮洗干凈，切2厘米見(jiàn)方的塊，用沸水焯過(guò); 鍋中加水和蔥、姜、花椒袋燒開(kāi)，放入豬肘塊用微火將其燉爛;撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味精調(diào)味，待湯將凝固時(shí)，將豬肘塊輕輕放入冷卻即成;食用時(shí)蘸大蒜泥。

　　功效：滋陰、壯腰健腎。