銀耳的做法大全

　　冰糖銀耳蓮子湯

　　1.準備好材料。(提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好)適量紅棗泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

　　2.銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發(fā)。

　　3.蓮子洗凈，去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可

　　4.把之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中，并加入適量水。(要沒過銀耳)

　　5.蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開后煮1到1.5小時

　　6.40分鐘后，加入適量冰糖。繼續(xù)蓋起煮20分鐘左右即可。

　　7.冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。味道會更好。

　　小貼士

　　1：水開后會自動跳轉到保溫的狀態(tài)。這樣煮好的銀耳湯才會香甜軟爛、濃稠拉粘。一碗好湯不光要有好的材料，還要加上耐心的等待，才能收獲至上的美味哈。相信大家都會有這個耐心的。

　　2：水要一次加夠，切忌中途加水。(一般以沒過銀耳3到5厘米為宜)

　　3：冰糖的量依據(jù)自己的口感程度。并且等都煮開了后好再用保溫狀態(tài)悶半小時。這樣會使得口感更好。

　　紫薯銀耳羹

　　1.干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮

　　2.銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用

　　3.將銀耳放在鍋中大火煮開

　　4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

　　5.大火煮開

　　6.轉小火熬煮10分鐘

　　7.待紫薯銀耳羹粘稠即可關火

　　8.熱食或自然冷卻后再食用皆可

　　小貼士

　　快手煮銀耳：睡前將銀耳放在溫水中浸泡一晚，早上起來放在鍋中煮開，加冰糖煮十分鐘左右即可。

　　結語：通過文章我們可以了解到銀耳的功效對于人們日常食用來說，不僅美容養(yǎng)顏還能很好的調節(jié)身體跟方面的機能。因此對于那些想要美容養(yǎng)顏以及關注食療養(yǎng)生的朋友可以依照小編上述所說的去做哦，另外適當?shù)目梢耘浜弦恍B(yǎng)生運動，例如跳跳廣場舞荷塘月色就是不錯的選擇哦，既養(yǎng)生又讓自己心情愉快。