雪梨銀耳湯

　　材料：雪梨，銀耳，紅棗，枸杞

　　做法

　　1、提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。

　　2、取兩個(gè)雪梨，洗凈去皮切塊備用。

　　3、把枸杞跟紅棗過(guò)水后備用。

　　4、放一鍋水，開(kāi)燒。待水再沸騰時(shí)，把備好的銀耳倒入鍋內(nèi)。

　　5、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘后，再用小火熬，總共煮上十來(lái)分鐘。

　　6、然后倒入雪梨繼續(xù)煮上5 -6分鐘。中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。

　　7、過(guò)了5-6分鐘后，把備好的紅棗倒入鍋內(nèi)，也熬個(gè)5-6分鐘。

　　8、然后舀兩勺糖倒入(好用冰糖)，攪拌均勻，再把枸杞放進(jìn)去。

　　9、再次沸騰后，蓋上鍋蓋燜會(huì)兒，不要馬上出鍋哦。

　　10、燜好后，盛上來(lái)開(kāi)吃咯。放涼再吃或者放進(jìn)冰箱凍一下口感更好。

　　小訣竅

　　1、雪梨、糖、銀耳的量根據(jù)自己的需要放。

　　2、剛開(kāi)始煮的時(shí)候水要加足夠，因?yàn)橹虚g水會(huì)蒸發(fā)小部分，好不要中途加水。

　　3、枸杞不耐煮，后放入即可，放的早了湯色發(fā)暗，且枸杞不成型。

　　4、雪梨切小塊，煮成半透明方可。

　　木瓜銀耳紅棗蓮子湯

　　木瓜：木瓜是藥食具佳的瓜果，木瓜味甘、平，有補(bǔ)脾、益胃、催乳、消食、驅(qū)蟲(chóng)的效用，可用于脾胃虛弱、食欲不振、飲食積滯、產(chǎn)后缺乳、脘腹疼痛、驅(qū)蟲(chóng)等病癥，還有豐胸和美白皮膚等功能。

　　紅棗：具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。

　　蓮子：性平味甘、澀，入心、肺、腎、具有補(bǔ)益脾胃、止瀉、養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎固澀等功效，可以治療脾虛泄瀉、心悸不安、失眠、夜寢多夢(mèng)等病癥。

　　材料：木瓜200克，銀耳，蓮子，紅棗，冰糖，清水

　　做法

　　1.木瓜200克去皮切成塊。

　　2.銀耳、蓮子各30克和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。

　　3.木瓜、銀耳、紅棗、紅蓮子、冰糖放入鍋中，加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍)，大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)即可。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上小編對(duì)銀耳蓮子湯的做法的介紹，相信大家應(yīng)該有了基本的掌握了吧，如果想要每天食用銀耳養(yǎng)生保健的話，可以依照小編上述的做法去做哦，保證你每天都能吃到不一樣的美味，既美味又養(yǎng)顏哦!