傳統(tǒng)宴席的組成缺陷是主食的比例太小，不能體現(xiàn)主食在膳食中的地位。要改革傳統(tǒng)宴席熱比關系的不合理性。要做到主食的多樣性，花樣多、品種齊，營養(yǎng)互補，美味可口。如可增加以下品種，包子、餃子、餡餅、春餅、春卷等主副食搭配的風味小吃均屬糧菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品種。

　　副食搭配的技巧

　　1、葷素搭配

　　葷素搭配不只是口味的互補，在葷素結構上的互補性則具有更重要的意義。如青菜炒肉絲、鮮筍冬瓜球、土豆燉雞塊等。葷素搭配是重要的原則，也是搭配的關鍵。

　　2、蔬菜的搭配

　　如燒三菇、炒合菜、蘑菇燒腐竹等。

　　3、質地搭配

　　主料和配料的質地有軟、脆、韌配韌，如蒜苗炒魷魚;嫩配嫩如菜心炒雞片。

　　4、色澤搭配

　　主料與配料的色澤搭配主要有順色搭配和異色搭配兩種。順色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。異色搭配差異大，如木耳炒肉片。色澤協(xié)調會引人食欲，反之，如搭配不協(xié)調，反而會影響人的胃口。

　　很多食物，在正常情況下都是營養(yǎng)的美食，但是在不同的搭配下，很可能會變成披著“健康”外衣的有毒食物哦!在不知不覺的情況下，你很可能已經誤食了這些看似“健康”的美食。

　　結語：其實想要擁有一個健康生活并不是一件難事，我們首先必須要做的事就是調整自己的飲食習慣，擁有一個正確且健康的飲食習慣尤為關鍵，希望小編今天的健康飲食小常識的分享能夠給大家一點啟發(fā)。