1、榨苦瓜汁或者直接吃
把苦瓜榨汁是讓苦瓜減肥和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的好的辦法，但是，切忌，在榨汁之后一定要把剩余的苦瓜渣子吃掉哦。
苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實(shí)在受不了，就添加一個(gè)獼猴桃或者番茄一并榨汁。
記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。
2、苦瓜拌海帶芽
材料
苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。
做法
1.將海帶芽泡軟、瀝干之后，把苦瓜去籽、切片，機(jī)上很少的鹽去用手抓洗，在擠去多余的鹽分。
2.碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
3、苦瓜芹菜汁 材料：苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。
做法：將苦瓜洗凈去籽，切成小塊放入榨汁機(jī)中。芹菜去葉洗凈，切成小段放入到榨汁機(jī)中，與苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實(shí)長橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中，成熟時(shí)有紅色的囊裹著。以下介紹苦瓜的功效與作用!
