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古今中國(guó)13大吃貨(3)

  吃貨里面也一樣,尋根求源,上溯到茹毛飲血的時(shí)候。那之前不能稱之為吃貨,因?yàn)楫?dāng)時(shí)食不果腹衣不蔽體,終日狩獵,四處奔波就為了填飽肚子。色香味是絕對(duì)沒(méi)有講究的,恨不得捕獲個(gè)獵物都虎視眈眈一擁而上,時(shí)不時(shí)就鬧出人命來(lái)。頃刻之間瓜分殆盡,幾乎連個(gè)咀嚼的過(guò)程都沒(méi)有,典型的狼吞虎咽。

  等到大家知道害羞了,有巢氏帶領(lǐng)大家造起了簡(jiǎn)陋的房子,大家總算不再露宿曠野了。而后天助人類又不失時(shí)機(jī)的派來(lái)了燧人氏,于是這家伙教人類學(xué)會(huì)了鉆木取火,終于能吃上煮熟的肉了。

  這之后又來(lái)了一位神農(nóng)氏,吃貨祖宗這個(gè)稱謂給了他也說(shuō)得過(guò)去,他膽大包天的萬(wàn)水千山走遍嘗遍了百草,用自己的一張嘴慢慢總結(jié)出實(shí)物和野草之間的相克,捎帶腳就發(fā)明了一些基本的藥物。這個(gè)人絕對(duì)算的上是位變態(tài)的吃貨,你說(shuō)說(shuō)為了吃連命都敢豁出去的古往今來(lái)又有幾人?盡管他吃的以素食為主,還不能令人信服口服的稱之為吃貨的祖宗。但是直到如今我們嘴里面百吃不厭的一些草本植物還是神農(nóng)氏第一個(gè)開(kāi)的先河。

  再往后就該輪到歷史上赫赫有名的商紂王了。種種記載說(shuō)明這個(gè)人絕對(duì)算的上是吃貨的祖宗,不但什么都敢吃而且令人瞠目結(jié)舌的發(fā)明了很多變態(tài)的吃法。有名的自然是封神演義里面描繪的“肉林酒池”。《史記·殷本紀(jì)》:“大聚樂(lè)戲于沙丘,以酒為池,懸肉為林,使男女倮相逐其間,為長(zhǎng)夜之飲。”

  這個(gè)人吃起來(lái)變態(tài)的令人發(fā)指,當(dāng)時(shí)受了妲己的魅惑,居然有朝一日要吃比干的心臟,無(wú)奈何比干挖心的慘劇就此誕生。另外一道傳承至今的絕品大菜烤乳豬據(jù)說(shuō)也是商紂王發(fā)明的。由此類推他發(fā)明了慘絕人寰的炮烙之刑。

  拋開(kāi)昏庸殘暴,商紂王居然嘗試著吃人肉,他把妲己調(diào)戲不成惱羞成怒殺掉的伯邑考整成了肉羹給了伯邑考的父親姬昌吃,他自己有沒(méi)有吃這個(gè)無(wú)從考證,反正他的的確確派人做了。

  如此變態(tài)的吃貨,古往今來(lái)無(wú)出其右者吧。

  9.張易之張宗昌兄弟

  所謂變態(tài)肯定是不同常態(tài)了。眾所周知的吃法稱不上變態(tài),但凡變態(tài)的肯定是想常人所不敢想,吃常人所不敢吃。

  武則天在位時(shí)就有這么兩位聲名顯赫的權(quán)臣吃貨,那就是深得武后寵幸的張易之張宗昌兄弟。

  說(shuō)起吃張宗昌有點(diǎn)令人發(fā)指,據(jù)說(shuō)他吃驢肉很是講究。先是弄好一間徒窮四壁的房子,然后派人將活生生的驢子趕至房中,房?jī)?nèi)生火,火旁放著盛滿勾兌好調(diào)料湯汁的銅盆。柴火源源不斷的添加,驢子耐不住酷熱就時(shí)不時(shí)的奔跑中喝上一口銅盆中的湯汁,等到烈火熊熊把個(gè)毛驢燒烤的毛發(fā)褪盡,肉質(zhì)爛熟,驢的腹內(nèi)早就灌進(jìn)了上好的湯汁,這樣的拉將出去信手拈來(lái),肯定是大快朵頤不亦樂(lè)乎。

  張易之的變態(tài)程度一點(diǎn)也不亞于張宗昌。據(jù)說(shuō)此君酷愛(ài)吃鵝。每每想吃鵝肉時(shí)肯定會(huì)事先備好鐵籠。然后將曲頸向天歌的白鵝置入籠中,籠內(nèi)放有銅盆,盆里也是勾兌好的湯汁原料。鐵籠旁升起炭火,白鵝熱不自禁就會(huì)不安分的在籠中來(lái)回游走。饑渴難耐就會(huì)自然而然低頭去喝盆中的湯汁。這樣鵝毛褪盡,芳香四溢。上好的鵝肉就可以出爐了。

  這二人據(jù)說(shuō)生就的面如冠玉齒白唇紅,不知是不是跟吃貨有關(guān)。反正如此變態(tài)的吃法肯定有他的一番道理。放到今日生吃猴腦,活剝果子貍也就不在話下了。幸好那個(gè)時(shí)代還沒(méi)有普及到今天這等地步,不然非典早在唐朝就蔓延開(kāi)來(lái)了。

  10.紀(jì)曉嵐

  說(shuō)起紀(jì)曉嵐,大家都會(huì)馬上聯(lián)想到那個(gè)舌如蓮花妙語(yǔ)如珠的紀(jì)大學(xué)士紀(jì)昀。殊不知此人除了飽讀詩(shī)書滿腹經(jīng)綸之外,更是歷史上的的道道的一大吃貨。紀(jì)曉嵐的吃不同旁人,但凡常人一日三餐葷素搭配講究營(yíng)養(yǎng)。依照當(dāng)時(shí)紀(jì)大煙袋所處官位,有個(gè)私家廚房聘?jìng)€(gè)烹飪界高手大廚不在話下。但是令人瞠目結(jié)舌的是紀(jì)大學(xué)士一日數(shù)餐頓頓不離肉食,米面雜糧從不沾唇,如此吃法真是世所罕見(jiàn)絕無(wú)僅有。

  如此說(shuō)來(lái)《鐵齒銅牙紀(jì)曉嵐》這部電視劇拍得還算比較靠譜,至少把紀(jì)曉嵐的愛(ài)吃這一特點(diǎn)刻畫的淋漓盡致。別的不愛(ài)吃就愛(ài)吃杜小月燒制的私家廚房菜,可見(jiàn)口味夠刁鉆。

  關(guān)于紀(jì)曉嵐的好吃在他自己所做的《閱微草堂筆記》中也有記載。吃貨往往就是這樣子,不經(jīng)意間觸動(dòng)了舌尖上某根神經(jīng)想要吃某樣美食那肯定是雷厲風(fēng)行馬上去辦。坐臥不寧,心急如焚,饑腸轆轆那是片刻耽誤不得。

  話說(shuō)一日夜里,紀(jì)大學(xué)士燈下觀書,突如其來(lái)就想吃鴨子。于是急匆匆乘著妖嬈夜色趕奔夜市,不由分說(shuō)略得一只剛剛烤制的鴨子扔了銀兩就趕奔家中想大快朵頤一番。不料想打開(kāi)油紙剛要手撕解饞,一堆爛泥陡然墜于桌面。感情鴨子骨架完好,只是外面裹了泥巴慢慢燒制而成,出爐后又刷了香噴噴金燦燦的油粉,夜色闌珊當(dāng)然是看不出來(lái)。紀(jì)大學(xué)士無(wú)可奈何的上了一大當(dāng),只能是面對(duì)著一堆焦土苦笑失聲!如此愛(ài)吃,卻也可愛(ài)!

古今中國(guó)的吃貨有哪些 吃貨 
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