因為血脂增高是一個緩慢的過程，血脂的調(diào)節(jié)特別是消除血脂的不良影響也同樣需要一個持續(xù)作用的過程，因此患者應(yīng)根據(jù)自身的不同情況，選擇降脂作用明顯，毒副作用小的降脂藥物。

　　食物治療

　　高血脂的飲食療法

　　治療高血脂食物選擇要點

　　⑴節(jié)制主食

　　體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制。忌食純糖食品及甜食。

　　⑵可以選擇多食用一些魚類尤其是深海魚

　　還有像是大豆以及豆制品、包括禽肉、瘦肉等等能夠給人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白的，而飽和脂肪酸和膽固醇比較低的一些食物。

　　⑶控制動物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量

　　對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴(yán)格限制。

　　⑷用植物油烹調(diào)，盡量減少動物油脂攝入

　　⑸多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入

　　尤應(yīng)多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。

　　⑹一日食譜舉例

　　早餐：去脂牛奶250毫升(脫脂牛奶250克)，玉米面發(fā)糕(玉米面100克)，拌萵筍絲150克(萵筍150克)。

　　午餐：饅頭或米飯100克(面粉或大米100克)，燉豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄絲(茄子100克)。

　　晚餐：饅頭或米飯(面粉或大米100克)，西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克，圓白菜100克)，清燉雞塊(雞塊100克)。

　　血脂高的飲食原則

　　如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇及草莓、菠蘿、檸檬等水果;具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、紅葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡蘿卜、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等。蔬菜與瓜果除含有大量水分外，還有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C能降低血脂，粗纖維可以在腸道阻止膽固醇的吸收，有利于降低血粘稠的程度。

　　多食大豆

　　大豆含有豐富的卵磷脂，這是一種乳化劑，能使血中膽固醇顆粒變小，并保持懸浮狀態(tài)，有利于脂類透過血管壁為組織所利用，降低血中膽固醇，使血粘稠得以改善。

　　蜂蜜

　　對于女人來說，早餐選擇面包加棗花蜂蜜，無疑是明智的。不過，你好是用深顏色的蜂蜜，盡量不用淺顏色的。據(jù)美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，深色的蜂蜜是人體細胞好的捍衛(wèi)士，蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常;含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質(zhì)，對凈化血液大有好處，有效緩解血液粘稠的癥狀，預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。如果你喜歡在冬天進行戶外跑步鍛煉，那你更應(yīng)多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物，能幫助鍛煉者有效地維持血糖水平，毋庸置疑，在鍛煉前和鍛煉期間吃一勺蜂蜜，其功效絕對可以與巧克力媲美。

　　香菇

　　香菇營養(yǎng)豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。

　　黃瓜

　　又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效。