百合養(yǎng)生保健飲食推薦

　　百合蓮子湯

　　材料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

　　做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。本品有安神養(yǎng)心、健脾和胃的功效。

　　百合脯

　　材料：生百合60克，蜂蜜2湯匙。

　　做法：將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風干即可。分七次睡前服用。本品有清肺、潤燥、生津的功效。

　　23日乃二十四節(jié)氣中的處暑，正處于北方所說的“秋老虎”時期，此時正處夏秋相交之時，天氣非常炎熱，下雨也只能緩解一時的燥熱。

　　冬瓜——保健神藥

　　冬瓜味甘而性寒，中醫(yī)認為它有祛暑氣、消暑濕、養(yǎng)胃益、行水消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效。熱痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黃酒加白蜜熬膏，常拍臉部可除黑斑。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則認為冬瓜中富含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素以及鈣鐵磷等微量元素，對于防止人體發(fā)胖，增進形態(tài)美有著非常顯著的效果，被譽為減肥的佳品。

　　冬瓜養(yǎng)生保健飲食推薦

　　冬瓜白木耳蓮子煲母雞

　　功效：此道靚湯清潤可口，滋潤有益，非常適合這個時候食用。

　　材料：冬瓜800g，白木耳25g，蓮子50g，母雞1只，豬瘦肉100g，生姜3片

　　做法：冬瓜去皮切塊;母雞生宰洗凈，去內(nèi)臟和尾巴，切塊;白木耳浸泡，撕成朵狀;蓮子去心;把所有食材放入甕中，加水3000毫升(約12碗水)，武火滾沸之后改為文火煲2個小時，加少許鹽即可。

　　冬瓜甜湯

　　功效：該湯很適合小孩以及喉嚨痛或者睡不好的人。

　　材料：冬瓜500g，荷葉15g，蟬蛻15g，燈芯花8扎，生薏仁12g，生姜3片。

　　做法：冬瓜去皮切塊;荷葉、蟬蛻、燈心花、生薏仁洗凈;把食材放入甕中，加水2000毫升(約8碗水)，煲40分鐘到1個小時，下點紅糖即可。

　　處暑養(yǎng)生，過好六關(guān)