雞柳奶酪漢堡

　　營養(yǎng)小提示

　　雞柳含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A及維生素C、E等，脂肪含量低，且所含脂肪多為不飽和脂肪酸。奶酪含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、鈣質(zhì)等。

　　原料

　　雞胸肉，奶酪，漢堡胚子，雞蛋，生菜若干，圣女果。

　　調(diào)料

　　面包糠，蔥，姜，鹽，料酒適量。

　　做法

　　1. 蔥、姜切成末;圣女果切成4小瓣。

　　2. 將雞胸肉切成條狀，用料酒、蔥姜末、精鹽腌制10分鐘。

　　3. 將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。

　　4. 在漢堡胚子中放些奶酪塊，放微波爐用中火打2分鐘，使其溶化，再夾入雞柳、圣女果、生菜即可。

　　牛奶咖喱土豆

　　營養(yǎng)小提示

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。牛奶營養(yǎng)豐富全面，含鈣高，是準(zhǔn)媽媽孕期補(bǔ)鈣的營養(yǎng)食品。

　　原料

　　小土豆4個，牛奶200毫升，鮮姜1塊。

　　調(diào)料

　　植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，紅辣椒1個。

　　做法

　　1. 小土豆對切后煮熟;香菜切碎;鮮姜切成末;紅辣椒切丁。

　　2. 用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻，倒入小土豆拌炒。

　　3. 加入牛奶煮沸后，再放香菜葉，倒入烤盅內(nèi)，放入預(yù)熱過的烤箱，高溫烤制5分鐘即可。