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飲食禁忌 秋季吃梨勿忘十大禁忌(3)

  秋季吃梨是常理,變著法的吃梨是道理。我們通常吃梨都是生啃,簡單方便但又單調(diào)。下面小編就交給大家一些多種吃梨的方法。

  吃梨的方法

  自古以來,梨就是清熱解毒圣品,吃梨多少可排除體內(nèi)有毒物質(zhì),為健康加分。

  梨肉含有蘋果酸及果膠,既可降低膽固醇,也有預防結腸癌等惡性腫瘤的作用。此外,梨肉富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,降低腸胃疾病的發(fā)生率。

  梨能潤肺止咳,但適宜于燥咳,且宜將梨煮著吃。因為梨屬于寒性,若是由于內(nèi)在陽氣不足或外感風寒引起的咳嗽,就不能吃梨,尤其是不能生吃梨。不同情況的咳嗽,吃梨的方法也應有所不同。

  生吃梨簡單,拿來就啃,可解除上呼吸道感染產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛;切片榨成梨汁,單獨飲用,或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖煎煮飲用,可收滋潤喉頭、補充津液之效;生梨加冰糖或蜂蜜,加熱熬成「秋梨膏」,可治療肺熱咳嗽;若將梨切片,加杏仁5錢、桔梗及川貝母各2錢、澎大海1錢同煮,則可治療傷風感冒。

  帶皮煮

  有的人在煮梨的時候喜歡吧皮和核一起去掉,他覺得這些都是多余的部分。其實,這樣的錯誤的。煮梨的時候一定要將梨皮和梨核一起煮。因為梨肉甘甜,梨核酸性,甘酸化陰有利于養(yǎng)陰潤燥。梨皮在煮熟后味道發(fā)苦??梢云鸬降角宸巍⑼ū愕男Ч?。把梨整個切開一起煮有潤肺清肺的效果。

  蔥姜同煮

  秋季涼燥當令,燥邪與寒邪往往相兼為患,侵襲人體,表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生姜,5~6段蔥根,同煮5~6分鐘,吃梨喝湯,1天1~2次。蔥根與生姜性溫味辛,有辛溫解表的作用,可去寒邪,與梨同煮,協(xié)同起到祛除涼燥的作用。

  陳皮同煮

  燥則津虧也生痰,表現(xiàn)為咳嗽少痰,色黃或白。對這種情況,在煮梨時可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿卜,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。

  烏梅同煮

  對于干咳日久,或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強,烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用。秋季當茶飲用,也養(yǎng)陰潤燥,防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。

  需要注意的是,以上幾種食療方法脾胃虛寒者不宜多吃、久用。

  結語:不要再盲目的吃梨了,梨雖好但也要適可而止,不宜吃梨的人群要注意咯。小編今天告訴了大家一些關于梨的知識,希望大家要行動起來,提醒身邊不宜吃梨的朋友,千萬不要吃梨。普通人群要用對的方法吃梨,才能擁有健康好身體!

秋季吃梨的好處 秋季吃梨的禁忌 
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