女性身體抵抗力相對來說會差一些，在這種情況下便給肺炎帶來了可乘之機。針對肺炎這一類的疾病，大家都知道哪些相關的飲食方法呢?接下來小編將給大家介紹一些有關肺炎的食療方以及飲食的注意事項，具體內容大家請看下文的詳細介紹。
清湯銀耳
制作方法
1.首先我們要把銀耳放入湯盆內，用開水浸泡一下，然后等到水溫后撈出晾干，再倒入開水繼續(xù)泡，直到銀耳膨脹;
2.把清湯1500毫升倒入無油膩的鍋內，加入精鹽、黃酒、胡椒粉，燒開后待用;
3.把盆子內泡銀耳的水潷掉，倒入清湯上屜用大火蒸之;
4.等到銀耳發(fā)軟入味以后，再分別取出放入小湯碗內，灌入清湯即可食用。
營養(yǎng)解析
銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;
因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
荷蘭芹銀耳
制作方法
1.首先我們要把荷蘭芹洗處理干凈，取嫩頭備用。再把水發(fā)銀耳去根蒂洗凈。
2.炒鍋放入清水燒沸，投入荷蘭芹略氽，撈出瀝干，放碗中，加精鹽，味精，麻油拌勻，平攤盤中。銀耳入沸水略氽撈起，盛入碗中。
