新鮮蓮子怎么吃對身體好？問
24歲2025年03月29日 11:03:56
病情描述：
我老家湖泊河流很多，每年夏天的時(shí)候都有很多荷花，蓮蓬。一般都是直接生吃的，想請教下新鮮蓮子怎么吃對身體好？
醫(yī)生回答(1) 答
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趙妍主治醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 向他提問
新鮮蓮子富含水份，且蓮子心苦味小，直接食用時(shí)最好的方法，能最大限度的保留其營養(yǎng)價(jià)值。蓮子自身有益氣安神的功效，可將新鮮蓮子去皮后，加紅棗大米一同燉煮成粥，有益氣安神，養(yǎng)顏的功效。
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