膽結(jié)石通常是由于飲食不規(guī)律造成的。其飲食原則是忌食高脂肪、高膽固醇的食物，建議多吃點(diǎn)烏梅、橙子、核桃、黑木耳等食物。其中烏梅能夠起到促進(jìn)膽汁排泄的作用，有利于膽結(jié)石的改善。

膽結(jié)石患者可以多吃一些胡蘿卜、生姜、核桃、橙子、黑木耳等食物。其中黑木耳能夠有效的化解體內(nèi)的結(jié)石，并起到潤滑腸道的作用。而橙子中含有豐富的維生素C能夠?qū)⒛懝檀嫁D(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石的形成。