總蛋白也可稱(chēng)為血清總蛋白，在身體中有著重要的生理功能，具體分為兩類(lèi)：白蛋白和球蛋白。血清總蛋白是用于監(jiān)測(cè)身體的營(yíng)養(yǎng)狀況，也多作用于醫(yī)療疾病的診斷推測(cè)，總蛋白還是反映肝臟功能的重要檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

在肝功能常規(guī)檢查項(xiàng)目中的其中一項(xiàng)是檢查總蛋白，因?yàn)榭偟鞍啄軝z測(cè)出肝功能代謝能力的試驗(yàn)。60～80g/L（6.0～8.5g/dl）為人體總蛋白的正常參考值，不管低于還是高于該參考值，都說(shuō)明身體處于機(jī)能不穩(wěn)定的狀態(tài)。