糖尿病患者的飲食通常需要控制熱量，不能吃高熱高脂肪食物，豆類食物是可以吃的，豆類食品所富含的大豆蛋白對(duì)人體非常有好處，可以吃水煮的豆類，也可以吃豆腐、豆皮、黃豆芽、綠豆芽、無(wú)糖豆?jié){等。

除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。豆類與全谷、全麥類是糖尿病人攝食的黃金搭檔。