熬中藥之前應該先在清水中浸泡至少30分鐘的時間，再用大火煎煮15到20分鐘，后續(xù)再轉(zhuǎn)成小火煎20到30分鐘，然后再加水煎煮第二遍。如果是煎煮龜甲、石膏等材質(zhì)比較硬的中藥，浸泡的時間至少要在60分鐘。

中藥需要在水中先浸泡30到60分鐘。浸泡時間不是絕對的。浸泡后直接熬，大火燒開，然后小火再熬20到30分鐘。然后過濾藥液。第二次直接加水熬，再過濾藥液。一般熬中藥多注意不要用鐵鍋，盡量用砂鍋，或者不銹鋼鍋也可以。