脂肪肝的患者的飲食原則就是低鹽低脂肪低熱量，因為很多脂肪肝患者都比較肥胖，所以需要控制體重，不要吃富含飽和脂肪和高糖的食物，可以吃新鮮的蔬菜和水果，全谷類食物，吃魚肉，雞肉等肉制品。

chen（1）脂肪肝患者忌吃辛辣冷有刺激性的食物，還有動物內(nèi)臟，肥膩的、難消化的食物，高熱能食物盡量不要吃。（2）脂肪肝患者多進食蔬菜、水果和五谷粗糧，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以輔助加速肝細胞修復，減少膽固醇的吸收。（3）脂肪肝患者可以多吃玉米，燕麥，海帶，蘋果，牛奶，洋蔥，甘薯。