晚上睡覺前喝酸奶好，酸奶的營養(yǎng)價值很高，不僅含有豐富的鈣質(zhì)以及蛋白質(zhì)，微量元素，礦物質(zhì)等，還含有乳酸菌等有益菌，晚上喝酸奶可以善消化功能，可以增加睡眠質(zhì)量，改善失眠的情況。

很多人心中都有這樣的疑慮。睡前喝酸奶對人體有害嗎？事實上健康專家認(rèn)為，飯后兩小時內(nèi)喝酸奶是最佳時機。人胃液pH值通常在1-3之間，禁食時的pH值低于2，酸奶中最合適的乳酸菌的pH值在5.4以上?？崭购人崮?，胃酸的酸度很容易殺死乳酸菌，酸奶的保健作用會大大降低。如果您在飯后喝酸奶，胃液會被稀釋，pH值會升至3-5。這種環(huán)境非常適合乳酸菌的生長。酸奶不應(yīng)空腹食用的另一個原因是在禁食狀態(tài)下飲用酸奶容易刺激胃腸道排空。酸奶中的營養(yǎng)不會被完全消化和吸收，飲用后可以緩沖。因此，喝酸奶的最佳時間是飯后30分鐘至2小時。