想通過食療來降血糖不科學，因為沒有什么食物是可以直接降低血糖的，只要服用降糖藥或者是胰島素才有直接降糖作用，生活中可以吃升糖指數(shù)低的食物比如五谷雜糧，蔬菜等，有助于控制血糖。

對于糖尿病患者來說，飲食控制是所有治療方案最根本的手段。從原則上講現(xiàn)在沒有確切的臨床證據(jù)來說明哪一個食物可以明確降低血糖。不同食物的血糖指數(shù)和升糖指數(shù)不一樣，有些食物進食以后可能血糖升高很快，有些食物進食以后血糖升高的不快。給人感覺可能有一點降糖效果，但實際上并不正確。在飲食的選擇上建議大家選用粗細糧搭配，多吃蔬菜。最重要的一點是建議患者不要吃過于精細的主食，如煮的特別爛的米飯，或白米粥，這樣的飲食升糖指數(shù)很高，在進食以后血糖會快速升高，而本身已經有缺陷的胰島β細胞，不能分泌足量的胰島素來降低，快速升高血糖，會造成餐后血糖的急速、快速上升，從而會使血糖控制增加難度。在選擇不同食物時，還是有一定講究。建議在平時進食時可以先進食蔬菜類菜品，再去進食主食，而且最好是一種粗糧細糧搭配的主食。