膽囊炎病人應(yīng)多攝入維生素C含量高的水果，常見的有蘋果、橙子、獼猴桃、草莓、藍(lán)莓、葡萄等。在膽囊炎急性發(fā)作期，盡量避免攝入纖維素高的水果，如香蕉，易加重膽囊區(qū)負(fù)擔(dān)，不利于病情的恢復(fù)。

膽囊炎病人對進(jìn)食水果沒有特別的禁忌，富含維生素C類的水果，像金桔、橙子、獼猴桃，都可以食用。尤其蘋果、柚子等食物，還有溶石的效果，可以降低膽固醇。但是也有一些是產(chǎn)氣的，所以如果經(jīng)常腹脹的病人，就要適當(dāng)減少食用。膽囊結(jié)石合并慢性膽囊炎的患者，在飲食方面還應(yīng)該要注意低膽固醇、低脂肪，像脂肪含量很高的油煎荷包蛋、油條這些食物，要盡量少食。