金桔可以浸泡在鹽水中，再通過破壁機(jī)打碎飲用。還可以用冰糖、金桔、雪梨等食物煲湯，具有潤(rùn)肺止咳、清淤化痰的作用。金桔還可以直接食用，有抗炎祛痰、幫助消食、增進(jìn)食欲的作用。

金桔是一種常見的水果，主要作用有開胃，刺激食欲，幫助消化食物，還有解酒的功能，還有美容養(yǎng)顏的功效。小金桔既是食物又可以作為藥物來服用，具有疏肝理氣，止咳化痰的作用。小金桔數(shù)個(gè)加入蘿卜，白梨進(jìn)行熬燉15分鐘后，吃桔子飲汁，能有的治療咳嗽。經(jīng)常吃小金桔，能增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，能有效地防治感冒，降低血脂。