墨魚富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、牛黃、碘等物質(zhì)，具有提高身體免疫力、預(yù)防動脈硬化、降低膽固醇、促進(jìn)身體代謝等作用。還可以緩解疲勞、補氣益血、健胃理氣、改善血液循環(huán)等。

吃墨魚能夠避免動脈硬化，墨魚中帶有能降膽固醇的碳水化合物成份，可以協(xié)助人體避免動脈硬化的造成。墨魚中帶有很多的牛磺酸，能夠抑止血液中的碳水化合物含水量，能消除疲勞，恢復(fù)視力，能夠改進(jìn)腎臟功能。墨魚具備健脾胃利濕，益氣補血補脾，止血方法止帶，制酸，溫經(jīng)通絡(luò)等作用，能夠醫(yī)治水腫，胃痛燒心，貧血頭昏，濕痹，腳氣，痔瘡及女性閉經(jīng)等病癥。