胃腸炎患者應(yīng)多吃易消化、松軟的食物，和新鮮的蔬菜、水果，比如多吃南瓜粥、小米粥、面條、雞蛋羹、胡蘿卜、西紅柿、字?jǐn)?shù)、茄子、酸奶等。如果有食欲不振的情況，可以在每餐之前食用兩個山楂起到開胃的作用。

胃腸炎還是根據(jù)不同的臨床表現(xiàn)，來決定我們的飲食。如果當(dāng)胃腸炎是急性發(fā)作的時候，比如說這時候有高熱、惡心、嘔吐、腹瀉，這時候我們建議吃碳水化合物，清淡的飲食為主。那么因?yàn)檫@時候，我們比如說的過油，比如說大魚大肉，比如說高蛋白的一些飲食，或者高糖的一些，比如說咖啡、濃茶這些，都有可能增加我們胃腸道的癥狀，從而可以增加我們臨床的表現(xiàn)。但胃腸炎也有一些，比如說慢性的一些表現(xiàn)，比如說慢性胃炎。那么慢性胃炎，它分為淺表性胃炎和萎縮性胃炎，我們知道這種也就是說，有病三分治、七分養(yǎng)。那么它的主要的飲食，應(yīng)該建議也是低鹽、低脂。那么最主要的，比如說不建議吃過夜的一些食物、蔬菜，那其中有些亞硝酸鹽的成分，有可能對我們的胃是一個刺激。那么所以對于慢性胃炎，我們還是建議多吃新鮮的水果跟蔬菜。