膽結(jié)石患者平時要多吃綠色蔬菜和水果，以及富含卵磷脂的食物，如橙子、獼猴桃、枇杷、燕麥、大豆、菠菜等，不要吃動物肝臟、肥肉和油炸油膩的食物，避免膽固醇結(jié)晶沉淀形成結(jié)石。

，一般得明確原因和性質(zhì)再積極地控制和治療：第一，可以吃些含蛋白高的食物，因為膽結(jié)石屬于消耗性疾病，如果不控制或者是不補充營養(yǎng)會造成機體的消瘦等。第二，需要吃一些易于消化吸收的食物，以及流食為主，減少機體的刺激。