喝酒前，患者可以吃些維生素B和維生素C含量豐富的食物，比如西紅柿、檸檬、蘋果等等。也可以適量喝些牛奶或者酸奶，這樣可以保護胃粘膜，還能讓酒精吸收減少，避免酒后出現(xiàn)不適癥狀。

喝酒前吃點東西可以保護酒精不傷及胃，而且可以保護肝臟，使酒精盡快代謝掉。可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比較多見的是牛奶、酸奶、動物內(nèi)臟、豆制品、特別豆腐、豆?jié){效果都不錯。也可以補充一些面食，可以避免酒精對胃造成很大傷害，也可以保護胃黏膜，綠色蔬菜也可以很好的保護肝臟，另外也有解酒的功能。