糖尿病患者可以吃雞肉。雞肉含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以為機(jī)體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，可以緩解畏寒、乏力、疲勞等癥狀，還可以預(yù)防多種疾病。但是不建議糖尿病患者過量食用，以免血糖出現(xiàn)升高。

糖尿病患者可以吃雞肉。在糖尿病飲食食譜當(dāng)中，雞肉屬于禽類蛋白，其肌肉當(dāng)中混雜的脂肪成分相對(duì)較少，屬于比較適合糖尿病患者進(jìn)食的肉類。在進(jìn)食雞肉的時(shí)候，需要注意一些細(xì)節(jié)。首先由于雞皮所附帶的油脂成分相對(duì)較多并且不易剔除干凈，所以在吃雞肉的時(shí)候一定要注意不吃帶皮肉，避免在攝入蛋白質(zhì)同時(shí)攝入過多脂肪，導(dǎo)致血糖波動(dòng)。其次雞肉的烹飪方式以水煮或清蒸為主，避免使用過多的調(diào)味品進(jìn)行烹飪導(dǎo)致血糖異常波動(dòng)。