胃腸炎患者如果已經(jīng)過了急性期，可以吃面包。面包屬于堿性食物，可以中和胃酸，還可以保護(hù)胃黏膜，不會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。建議患者在進(jìn)食期間，細(xì)嚼慢咽，不要暴飲暴食，注意飲食衛(wèi)生。

一般來講，胃腸炎有急性胃腸炎，急性胃腸炎是我們平時(shí)說的，最多的這么一個(gè)定義，當(dāng)然它本身就是一個(gè)非常含糊的概念，那急性胃腸炎的時(shí)候，我們的胃腸功能非常非常弱，即使你不給它增加負(fù)擔(dān)，他還可以出現(xiàn)什么，惡心、嘔吐，這時(shí)候進(jìn)食任何食物，第一個(gè)起不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。第二個(gè)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，所以在胃腸炎急性期的時(shí)候，不建議吃任何的食物，但是在恢復(fù)期的時(shí)候，像面包這種食物，纖維素含量比較少，然后比較柔軟，容易消化吸收，是可以適量的食用。