對(duì)于腦梗患者來說，平時(shí)的飲食中應(yīng)該以清淡、易消化的低鹽低脂飲食為宜，患者可以食用青菜、胡蘿卜、西紅柿、黑木耳、蘋果、大棗、橙子、香蕉等，食用后對(duì)于血管具有一定的好處，從而幫助患者控制病情。

在控制完這些食物之后，我們可以補(bǔ)充豐富的、新鮮的蔬菜和水果，來幫助控制血壓和血糖。在其中還有一類的食品，像海產(chǎn)品，海帶、紫菜，當(dāng)我們?nèi)}化之后，提供豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于腦梗的預(yù)防是非常有幫助的。腦梗后的發(fā)生，應(yīng)該來說在營養(yǎng)中提出更高的要求。一方面促進(jìn)機(jī)體的恢復(fù)，讓身體盡快地恢復(fù)到正常的生活。另外一方面很重要的一點(diǎn)，就是要預(yù)防腦梗再次發(fā)生，因?yàn)樵俅伟l(fā)生，出現(xiàn)腦出血的機(jī)會(huì)就會(huì)大大地增加。為了達(dá)到這一點(diǎn)，需要在營養(yǎng)之中，盡可能地避免高血脂、高血糖、高血壓三個(gè)方面。其中高血壓，我們需要嚴(yán)格地控制食鹽的攝入，高血脂，我們需要嚴(yán)格地控制飽和脂肪酸的食物，像動(dòng)物內(nèi)臟、葷油等等的攝入。高血糖，我們除了控制脂肪以外，還要控制高度的精煉的簡單糖的食物，比如含糖飲料等等這些食材的攝入。在控制完這些食物之后，我們可以補(bǔ)充豐富的、新鮮的蔬菜和水果，來幫助控制血壓和血糖。在其中還有一類的食品，像海產(chǎn)品，海帶、紫菜，當(dāng)我們?nèi)}化之后，提供豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于腦梗的預(yù)防是非常有幫助的。