胃切除后，患者應注意保持飲食清淡，可以吃些爛面條、米粥、菜粥、米粉、米糊等食物。注意不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜、胡椒、生姜等等?？梢赃m量吃些含有優(yōu)質蛋白的食物。

注意事項：胃大部分切除后，胃容量減少，每餐的量也相應的減少。術后胃部的傷口短期內不能完全恢復，所以不可以吃堅硬、辛辣、生冷等刺激性的食物，防止加重傷口感染。先從清淡的流質飲食向半流質、正常飲食逐漸過渡。