膽結石患者的飲食應以清淡為主，盡量避免吃生冷、油膩、高蛋白和刺激性的食物，比如雪糕、生魚片、肥肉、炸雞、辣椒、生蒜、花椒、胡椒等等。平時注意不要暴飲暴食，以免病情反復發(fā)作。

膽結石患者飲食上注意避免吃脂肪含量較高的食物，比如油條、烙餅、煎雞蛋、過油肉、肥肉等。因為長期的進食高脂肪食物會誘發(fā)或者加重膽結石。另外需要注意避免飲酒，避免吃辛辣食物。同時要注意一日三餐規(guī)律按時進食，避免暴飲暴食，飯吃七八分飽即可，盡早積極遵醫(yī)囑行科學規(guī)范治療。